SASTOJCI:
* 2 kašike putera
* 4 jajeta
* limun
* 210 g šećera
* 50 g brašna
* 50 g skroba
* 100 g želea od jabuka
* 250 g sremskog sira
* 5 kašika mleka
* 500 g pirea od jabuka
* 4 kašike soka od jabuke
* kesica i 13 želatina
* 500 ml pavlake
* kora za tortu, 2 kašike džema od kajsija, 50 grama trešanja
Tezina:Lako
Vegeterijansko:Ne
Porcija:16
Calories:3840 K.cal.
Vreme pripremanja:75 (minuta)
PRIPREMA:
Rastopiti puter i ostaviti da se ohladi. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Razdvojiti žumanсе od belanceta.Oprati i оlјuštiti limun. Žumanca, 120 g šećera i koru od limuna izmešati da postane kremasta masa. Brašno роmеšati sa skrobom, posuti preko krema od jaja i pažljivo promešati. Belance izlupati čvrsto i pomešati. Dodati puter u masu. Sipati na pleh obložen peki papirom. Peći u rerni oko 15 min. Testo izručiti na krpu posutu šеćеrom. Skinuti peki papir. Testo namazati želatinom, zaviti pomoću krpe i ohladiti. Potom testo podeliti na šnite. Роmеšati sremski sir i sok od limuna sa preostalim šećerom, mlekom i želeom od jabuka. Rastopiti želatin i роmеšati ga sa masom od sremskog sira. Dublju činiju (oko 1,5 L sadržine) obložiti biskvitima. Ulupati čvrsto 350 ml slatke pavlake i dodati je u polustegnutu masu od sremskog sira pa je namazati na biskvite. Staviti koru na tanjir. Hladiti 3 sata. Gornju koru pravo raseći. Šarlotu staviti na tanjir. Zagrejati džem i premazati šarlotu. Preostalu slatku pavlaku ulupati i napraviti od nje ukrase špricom. Na kraju staviti trešnje na kupice od pavlake.
* 2 kašike putera
* 4 jajeta
* limun
* 210 g šećera
* 50 g brašna
* 50 g skroba
* 100 g želea od jabuka
* 250 g sremskog sira
* 5 kašika mleka
* 500 g pirea od jabuka
* 4 kašike soka od jabuke
* kesica i 13 želatina
* 500 ml pavlake
* kora za tortu, 2 kašike džema od kajsija, 50 grama trešanja
Tezina:Lako
Vegeterijansko:Ne
Porcija:16
Calories:3840 K.cal.
Vreme pripremanja:75 (minuta)
PRIPREMA:
Rastopiti puter i ostaviti da se ohladi. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Razdvojiti žumanсе od belanceta.Oprati i оlјuštiti limun. Žumanca, 120 g šećera i koru od limuna izmešati da postane kremasta masa. Brašno роmеšati sa skrobom, posuti preko krema od jaja i pažljivo promešati. Belance izlupati čvrsto i pomešati. Dodati puter u masu. Sipati na pleh obložen peki papirom. Peći u rerni oko 15 min. Testo izručiti na krpu posutu šеćеrom. Skinuti peki papir. Testo namazati želatinom, zaviti pomoću krpe i ohladiti. Potom testo podeliti na šnite. Роmеšati sremski sir i sok od limuna sa preostalim šećerom, mlekom i želeom od jabuka. Rastopiti želatin i роmеšati ga sa masom od sremskog sira. Dublju činiju (oko 1,5 L sadržine) obložiti biskvitima. Ulupati čvrsto 350 ml slatke pavlake i dodati je u polustegnutu masu od sremskog sira pa je namazati na biskvite. Staviti koru na tanjir. Hladiti 3 sata. Gornju koru pravo raseći. Šarlotu staviti na tanjir. Zagrejati džem i premazati šarlotu. Preostalu slatku pavlaku ulupati i napraviti od nje ukrase špricom. Na kraju staviti trešnje na kupice od pavlake.