SASTOJCI:
* 4 jajeta
* 175 g šećera
* 200 g brašna
* 1 kašika kakaa
* 1 kašičica praška za pecivo
* 1 konzerva krušaka (850 ml)
* 1 kesica želatina
* 125 ml mleka
* 150 g čokolade
* 1000 ml slatke pavlake
* 2 kašike ruma
* 2 kašike džema od kajsija
* 1 učvršćivač za šlag
* 1 kašika praha za čokoladni napitak, 1 kašika pistaća
Tezina:Lako
Vegeterijansko:Ne
Porcija::12
Calories:7650 K.cal.
Vreme pripremanja:90 (minuta)
Prikačeni fajl:
Cokoladna torta sa kruskama.jpg
Cokoladna torta sa kruskama.jpg 112.53 KiB
PRIPREMA:
Zagrejati rernu na 180 stepeni. Kremasto umutiti jaja, 4 kašike vode i sećer. Pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo i posuti preko krema od jaja, a potom pažljivo promešati. Masu sipati u pleh (26 cm) obložen peki papirom. Testo za biskvit peći oko 30 minuta. Izvaditi testo iz pleha, prohladiti ga i preseći vodoravno. Kalup za tortu staviti oko donje kore. Ocediti kruške i iseći ih na pola. Otopiti želatin. Zagrejati mleko i u njemu otopiti ćokoladu. Izlomiti želatin i staviti ga u masu. Ostaviti da se masa od čokolade i mleka ohladi. Čim počne da se stvara želatinska masa, ulupati čvrsto 500 ml "šlaga i pomešati. Masu namazati na koru i rasporediti kruške. Na drugu koru sipati malo ruma i namazati džem od kajsija. Stranu premazanog testa staviti na kruške. Hladiti tortu oko 2 sata. Skinuti kalup za tortu. Preostalu slatku pavlaku ulupati čvrsto sa učvršćivačem za šlag. Dodati prah za čokoladni napitak. Tortu preliti sa 2/3 slatke pavlake pomešane sa kakaom. Ivice ukrasiti u vidu prugica. Preostalu slatku pavlaku sipati u špric i praviti kupice. Torta se na kraju može ukrasiti prema sopstvenom izboru cokoladnim mrvicama, pistaćima i štapićima od cokolade.`
* 4 jajeta
* 175 g šećera
* 200 g brašna
* 1 kašika kakaa
* 1 kašičica praška za pecivo
* 1 konzerva krušaka (850 ml)
* 1 kesica želatina
* 125 ml mleka
* 150 g čokolade
* 1000 ml slatke pavlake
* 2 kašike ruma
* 2 kašike džema od kajsija
* 1 učvršćivač za šlag
* 1 kašika praha za čokoladni napitak, 1 kašika pistaća
Tezina:Lako
Vegeterijansko:Ne
Porcija::12
Calories:7650 K.cal.
Vreme pripremanja:90 (minuta)
Prikačeni fajl:
Cokoladna torta sa kruskama.jpg
Cokoladna torta sa kruskama.jpg 112.53 KiB
PRIPREMA:
Zagrejati rernu na 180 stepeni. Kremasto umutiti jaja, 4 kašike vode i sećer. Pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo i posuti preko krema od jaja, a potom pažljivo promešati. Masu sipati u pleh (26 cm) obložen peki papirom. Testo za biskvit peći oko 30 minuta. Izvaditi testo iz pleha, prohladiti ga i preseći vodoravno. Kalup za tortu staviti oko donje kore. Ocediti kruške i iseći ih na pola. Otopiti želatin. Zagrejati mleko i u njemu otopiti ćokoladu. Izlomiti želatin i staviti ga u masu. Ostaviti da se masa od čokolade i mleka ohladi. Čim počne da se stvara želatinska masa, ulupati čvrsto 500 ml "šlaga i pomešati. Masu namazati na koru i rasporediti kruške. Na drugu koru sipati malo ruma i namazati džem od kajsija. Stranu premazanog testa staviti na kruške. Hladiti tortu oko 2 sata. Skinuti kalup za tortu. Preostalu slatku pavlaku ulupati čvrsto sa učvršćivačem za šlag. Dodati prah za čokoladni napitak. Tortu preliti sa 2/3 slatke pavlake pomešane sa kakaom. Ivice ukrasiti u vidu prugica. Preostalu slatku pavlaku sipati u špric i praviti kupice. Torta se na kraju može ukrasiti prema sopstvenom izboru cokoladnim mrvicama, pistaćima i štapićima od cokolade.`